Dundee

👥 12 servings
📊 easy
⏱️ Prep: 5 minutes
🔥 Cook: 35 minutes
category: cake
prep_time: 5 minutes
cook_time: 35 minutes
blurb: C'est ma recette de gâteau rapide, quasi inratable "même avec 2 grammes d'alcool dans chaque oeil". A aussi l'avantage d'être sans gluten vu que la poudre d'amande s'occupe de la consistence.
introduction: C'est ma recette de gâteau rapide, quasi inratable "même avec 2 grammes d'alcool dans chaque oeil". A aussi l'avantage d'être sans gluten vu que la poudre d'amande s'occupe de la consistence.

From: Personal web site based on the Jekyll Jalpc theme (discovered via Tim Van Mourik)

🥘 Ingredients

  • oeufs 6
  • sucre 150
  • levure chimique 1 CàC
  • poudre d'amande 250 gr
  • marmelade d'orange 370 gr
  • citron 1
  • morceaux de sucre 6
  • amandes éffilées
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Dans un saladier, battez les oeufs à la fourchette avec le sucre , la levure chimique et la poudre d'amande .
  3. 3
    Ajoutez la marmelade d'orange et mélangez bien.
  4. 4
    Versez la préparation dans le moule et faite cuire à 170°C pendant 25-35 minutes .
  5. 5
    Pendant ce temps, zester et presser un citron .
  6. 6
    Écrasez grossièrement les morceaux de sucre (à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un petit marteau).
  7. 7
    Quand le gâteau est cuit, sortez le du four, laissez le un peu refroidir et démoulez le.
  8. 8
    Mélangez les morceaux de sucre avec le jus et les zestes. Etalez ce mélange sur le gâteau et laissez le refroidir complètement.
  9. 9
    Vous pouvez ajouter des amandes éffilées en déco.

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