Vandmelonsalat med Feta
En super nem og frisk salat, der kan bruges som hovedmåltid med godt brød til eller serveres til de fleste af sommerens retter.
#salat
#vandmelon
#feta
#sommer
#nem
#frisk
#agurk
#peberfrugt
#tomat
#rødløg
#oliven
#oregano
#timian
#vegetar
🥘 Ingredients
- olivenolie 1 ½ dl
- tørret oregano 1 tsk
- tørret timian ½ tsk
- knuste peberkorn 1 nip
- sukker 1 nip
- feta 150 g
- vandmelon 1/4-1/2
- slank agurk 1
- grøn peberfrugt ½
- modne tomater 300 g
- rødløg 1
- sorte oliven 1 håndfuld
- frisk oregano 1 håndfuld
- hvidvinseddike 1-2 spsk
🍳 Cookware
- fad
-
1>> [duplicate]: ref
-
2Lun olivenolie med tørret oregano , tørret timian , knuste peberkorn og et sukker .
-
3Hæld den lune olie over feta , og lad den trække i 10-15 minutter ved stuetemperatur eller på køl natten over. Tag den dog ud 30 minutter før brug, hvis du afkøler den.
-
4Skær vandmelon , slank agurk , grøn peberfrugt og modne tomater i mundrette stykker.
-
5Snit rødløg i slanke både.
-
6Anret det hele på et fad .
-
7Top med feta, lidt af olien, sorte oliven , frisk oregano og hvidvinseddike .