Saltimbocca

En klassisk Saltimbocca opskrift med kalveescaloper toppet med prosciutto og salvie, derefter stegt og afsluttet under grillen. Eventuelt med ost for en smeltet finish.

👥 3-4 portioner servings
#kalvekød #italiensk #prosciutto #salvie #hovedret #stegt #grillet #ost

From: My collection of recipes written in Cooklang

🥘 Ingredients

  • laurbærblad
  • kalveescalope 500 g
  • prosciutto di Parma 100 g
  • kalveescalope' underside
  • smør 50 g
  • ost
  • Mozzarella
  • Emmenthaler
  • osten

🍳 Cookware

  • cocktail pind
  • pande
  • bageplade
  • grill
  • ovn
  1. 1
    >> [duplicate]: ref
  2. 2
    Læg et laurbærblad på hver kalveescalope og ovenpå et halvt stykke prosciutto di Parma . Fæstn med cocktail pind .
  3. 3
    Steg kalveescalope' underside i smør på en pande , og flyt dem over på en bageplade .
  4. 4
    Steg dem færdige under grill i ovn en.
  5. 5
    Lena plejer at lave dem med ost ( Mozzarella ell. Emmenthaler ), så er de færdige, når osten smelter.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search