Meyers pølsebrød

En opskrift på Meyers pølsebrød. Denne opskrift bruger gær, sukker, salt, vand, æg, mælk og smør til at skabe en blød dej, der formes omkring pølser og bages til de er let gyldne.

👥 32 stk servings
🔗 Source: Familien Rise Nielsen E-mail
#pølsebrød #brød #gær #dansk #hovedret

From: My collection of recipes written in Cooklang

🥘 Ingredients

  • gær 80 g
  • sukker 133.3 g
  • salt 26.3 g
  • vand 5.3 dl
  • æg 5
  • sødmælk 5.3 dl
  • smeltet smør 133.3 g
  • dejen
  • hvedemel 2133.3 g
  • dejen
  • pølsebrødene
  • pølsen
  • pølsebrødene

🍳 Cookware

  • ovn
  1. 1
    >> [duplicate]: ref
  2. 2
    Rør gær , sukker og salt ud i vand .
  3. 3
    Tilsæt æg , sødmælk og smeltet smør i dejen .
  4. 4
    Tilsæt hvedemel lidt efter lidt. Når ca. halvdelen af melet er tilsat, ælt dejen godt igennem, og lad den hæve lunt i 1 time .
  5. 5
    Form pølsebrødene , og lad dem hæve til de bliver lette og luftige. Størrelsen på brødene kan du variere afhængig af pølsen .
  6. 6
    Bag pølsebrødene i ovn ved 200°C i ca. 12-14 minutter .
  7. 7
    Sørg for at tage dem ud, mens de er lysebrune.
  8. 8
    Varm dem lidt op inden spisning.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search