Pasta all'Amatriciana
En klassisk italiensk pastasauce med sprød bacon eller pancetta, hvidløg, chili og tomater, afsluttet med friske urter eller fløde.
#pasta
#amatriciana
#bacon
#pancetta
#tomat
#hvidløg
#chili
#italiensk
#hovedret
🥘 Ingredients
- bacon/pancetta 200 g
- hvidløg 2 fed
- rosmarin
- chilli
- flåede tomater 1 dåse
- persille
- fløde
🍳 Cookware
- penne
-
1>> [duplicate]: ref
-
2Steg bacon/pancetta gyldne ved svag varme.
-
3Fjern lidt af fedtet og tilsæt hvidløg , rosmarin og chilli .
-
4Inden hvidløgene får farve tilsættes flåede tomater .
-
5Kog igennem 10 minutter .
-
6Tilsæt persille eller fløde .
-
7Bland færdigkogte penne i saucen.