Små Pebertær

Traditionelle danske juletærter med smørdej, marcipanfyld og topping af nougat, pærer og mandler.

👥 10 stk servings
🔗 Source: De Kristoffersens
#tærter #dansk #jul #småkager #nougat #marcipan #mandler #dessert

From: My collection of recipes written in Cooklang

🥘 Ingredients

  • smør 125 g
  • mel 125 g
  • hornSalt 25 g
  • vanille ½ tsk
  • bund 10
  • marcipan 50 g
  • smør 50 g
  • sukker 50 g
  • æg 2
  • nougat 50 g
  • modne pærer 3-4
  • mandler

🍳 Cookware

  • små
  • sprøjtepose
  • tærteform
  • tærte
  • ovn
  1. 1
    >> [duplicate]: ref
  2. 2
    Bland smør , mel , hornSalt og vanille .
  3. 3
    Stil dejen koldt.
  4. 4
    Rul dejen til 3 mm tykkelse.
  5. 5
    Stik bund ud.
  6. 6
    Læg i små tærteforme.
  7. 7
    Stil på køl igen.
  8. 8
    Bland marcipan , smør og sukker .
  9. 9
    Tilsæt æg , 1 ad gangen, til det er en jævn masse.
  10. 10
    Hæld (eller sprøjt med sprøjtepose ) marcipanmassen i hver tærteform .
  11. 11
    Fordel en lille klump nougat , modne pærer (skåret i tynde skiver) og hakkede mandler på hver tærte .
  12. 12
    Bag i ovn ved 200°C i 25 minutter .
  13. 13
    Tærterne skal være gyldenbrune.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search