Theboller

🥘 Ingredients

• mælk 1 dl
• smør 50 g
• sukker 50 g
• kardemomme 1 tsk
• mælk 1 dl
• gær 25 g
• æg 1
• mel 550-600 g
• æg
• mælk

1. 1

   >> [duplicate]: ref
2. 2

   Varm halvdelen af mælk en med smør , sukker og kardemomme i en gryde .
3. 3

   Tag blandingen af varmen, tilsæt den sidste mælk og lad det køle af til den er lunken.
4. 4

   Opløs gær en i den lunkne blanding.
5. 5

   Rør æg i.
6. 6

   Ælt mel ind i dejen, indtil den er glat og smidig.
7. 7

   Lad dejen hæve et lunt sted i 30 minutter .
8. 8

   Form dejen til boller og lad dem efterhæve på en bageplade dækket med bagepapir i 10-15 minutter .
9. 9

   Pensl bollerne med en pisket blanding af æg og mælk .
10. 10

    Bag i en forvarmet ovn ved 200°C i 15-20 minutter indtil de er gyldne.