Gateau yaourt

🥘 Ingredients

• yaourt 1
• sucre en poudre 1 ½ pot
• huile d'arachide ½ pot
• sel 1 pincée
• farine 3 pots
• levure ½ sachet
• œufs entiers 3
• raisins secs 50 g
• fruits confits 75 g
• pommes 2
• pépites de chocolat
• chocolat en poudre 3 c à soupe environ

1. 1

   Préchauffer le four à 180° (th 6). Vider le yaourt dans un plat creux . Laver le pot et l'essuyer. Verser le sucre en poudre , l' huile d'arachide et le sel dans le plat. Ajouter la farine et la levure puis les œufs entiers . Bien mélanger. Beurrer le moule (rond ou à cake) ou le papier de cuisson disposé dans le moule. Y verser la pâte et faire cuire au four pendant 45 min .
2. 2

   Ajouter à la pâte des raisins secs préalablement mis à tremper dans de l'eau, de l'alcool ou un peu de thé. Ajouter à la préparation des fruits confits (rhubarbe, cerises, orange) Ajouter à la pâte des pommes coupées en petits morceaux ou encore des pépites de chocolat On peut réaliser un gâteau zébré en versant dans le moule la moitié de la pâte, puis la seconde moitié après y avoir rajouté un peu de chocolat en poudre . On peut réaliser ce gâteau avec un yaourt aux fruits et en y ajoutant des petits morceaux de fruits (ananas par exemple ou cerises dénoyautées). Remplacer un pot de farine de blé par de la farine de blé noir ou sarrasin.