Cake aux olives

🥘 Ingredients

• yaourt 1
• farine 150 g (environ 3 pots de yaourt)
• levure ½ sachet
• œufs 3
• huile d'olive ½ pot (environ 50 ml)
• gruyère râpé 100 g
• basilic
• olives Environ 20 dénoyautées de chaque couleur (noires, vertes)
• jambon 100 g
• tomates séchées 40 g
• fromage de chèvre 100 g

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (Th 6) Dans un saladier, mélanger le yaourt , la farine , la levure et les œufs . Ajouter l' huile d'olive . Bien mélanger. Ajouter le gruyère râpé , le basilic et les olives coupées en petits morceaux. Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Cuire 40 minutes au four à 180° C (thermostat 6). Retirer le cake du four quand il est doré. Le servir tiède ou froid.
2. 2

   Incorporer éventuellement le jambon (coupé en dés), les tomates séchées et le fromage de chèvre .