Pâtes crème de poireaux

🥘 Ingredients

• poireaux 1
• beurre
• tagliatelles 250 g
• lardons 75 g
• crème fraîche ½ petit pot
• parmesan

1. 1

   Laver puis couper les poireaux en fines rondelles, les mettre à fondre environ 15 min dans une poêle avec un bon morceau de beurre (remuer souvent). Mettre les tagliatelles à cuire comme indiqué sur le paquet. Attendre que les poireaux soient bien fondus et ajouter les lardons , faire dorer. Hors du feux, mettre la crème fraîche et remuer, poivrer et saler à votre goût. Égouter les tagliatelles, les mettre dans un plat et verser la sauce aux poireaux dessus. Ajouter du parmesan râpé. Servir aussitôt.