Si vous utilisez des
oignons
, faites-les revenir (dans une
sauteuse
ou un wok) jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Coupez les
tomates fraîches (ou pelées en boîte, à défaut)
, ajoutez-les aux oignons, puis faites mijoter avec des
herbes de Provence
(n'hésitez pas !),
sel
et
poivre
. Coupez les
courgettes
en rondelles puis incorporez-les au mélange. Ajoutez le
coulis de tomate
, le
sucre en poudre
et le
basilic frais
. Laissez mijoter l'ensemble,
20 min
environ, à feu moyen. Une fois le mélange prêt, procédez à l'empilement dans un grand plat : 1 couche de
pates à lasagnes
, 1 couche de préparation, 1 couche de
béchamel
, 1 couche de
gruyère rapé
, et ainsi de suite (en rajoutant un peu de sel à chaque fois), en mettant beaucoup de gruyère sur la dernière couche. Faites cuire à four chaud (thermostat 7-200°C),
35 minutes
Servez, lorsque c'est bien gratiné.