Shakshuka

🥘 Ingredients

• Zwiebel 1 Stück
• rote Paprika 1 Stück
• Olivenöl
• Knoblauch 1 Zehe
• Kurkuma ½ Teelöffel
• Paprikapulver ½ Teelöffel
• Chilipulver 1 Prise
• Tomaten 1 Dose
• Eier 3 Stück
• Feta 50 g
• Petersilie
• Fladenbrot

1. 1

   Zwiebel und rote Paprika in Olivenöl bei mittlerer Temparatur sautieren bis sie weich sind.
2. 2

   Knoblauch , Kurkuma , Paprikapulver und Chilipulver hinzufügen und 30 s erhitzen.
3. 3

   Tomaten hinzufügen und zum Köcheln bringen. Die Soße 10 m reduzieren lassen.
4. 4

   Hitze ausschalten und nach Geschmack salzen.
5. 5

   Mit einem Löffel Mulden bilden und die Eier darin aufschlagen, so dass sie auf der Oberfläche ruhen.
6. 6

   Das Shakshuka für 5 m - 10 m in den vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis die Eier nach Wunsch gar sind.
7. 7

   Mit Feta und Petersilie garnieren.
8. 8

   Mit Fladenbrot servieren.