Pizza in der Pfanne

🥘 Ingredients

📝

Achtung: Dieses Rezept braucht eine unbeschichtete Pfannen. Diese wird im Ofen sehr sehr heiss. Unbedingt Topflappen verwenden!

1

Ofen auf *höchstmögliche* Stufe auf Temperatur bringen
2

Pizzateig ausrollen, aber nicht belegen; Alle Zutaten griffbereit halten
3

Unbeschichtete Pfanne auf dem Herd anheizen. Die Pfanne sollte sehr heiss sein, aber nicht rauchen. Wenn sie raucht, ist sie zu heiss.
4

Den Pizzateig ausgerollt in die Pfanne fallen lassen und SOFORT mit Pizza-Sauce bestreichen und *DÜNN* mit Zutaten belegen, ggf dünn mit Käse bestreuen. Das muss richtig schnell gehen, damit der Boden nicht zu fest wird.
5

Wenn der Boden Farbe bekommt (meist nach spätestens 2-3 Minuten) die Pfanne in den Ofen schieben
6

Die Pizza ist dann nach üblicherweise 5 Minuten fertig. Optisch prüfen!