Sweet Chilli Sauce

🥘 Ingredients

• Rote Zwiebeln 4
• frische Chillies 8
• Knoblauchzehen 2
• Essig 200 ml
• Zucker 200 g
• Maisstärke 2 TL
• Rosenwasser ½ TL

1. 1

   Rote Zwiebeln , frische Chillies (nach Belieben variieren), Knoblauchzehen klein schneiden
2. 2

   Alle Zutaten in einem Topf mit Essig , Zucker und einer Prise Salz vermischen und zum Kochen bringen
3. 3

   Weitermachen bis der Zucker einmal hochkommt und dann weiter reduzieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
4. 4

   Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben um sie einzudicken
5. 5

   Gen Ende einen Schuss Rosenwasser hinzufügen
6. 6

   In sterile Gläser abfüllen und abkühlen lassen