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title: Brownies
image: images/brownies.jpg
source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_brownies_16951.aspx
servings: 6
prep_time: 15 minutes
cook_time: 15 minutes
total_time: 30 minutes
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Faites fondre @beurre{150%g} et @chocolat noir{250%g} cassé en morceaux dans une #casserole{} au bain-marie.

Beurrez un #moule à manqué{} et allumez le four à 180°C (thermostat 6).

Hors du feu, ajoutez au mélange fondu @sucre{150%g} et @sucre vanillé{1%sachet}, puis @oeuf{3} battus en omelette avec @sel{1%pincée}.

Ajoutez @farine{60%g} tamisée en pluie, en fouettant le tout.

Versez la pâte dans le moule et enfournez ~{15%minutes}. Laissez reposer ~{5%minutes} dans le four éteint.

Laissez refroidir environ ~{30%minutes}, puis placez au réfrigérateur au moins ~{2%hours} avant de couper en carrés.

Variante : ajoutez @cerneaux de noix{40%g} (ou des noix de pécan, ou des amandes grillées) à la pâte avant la cuisson.