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title: Pâte à pizza épaisse et moelleuse
description: farine, sel, levure boulangère, huile d'olive, eau tiède
image: images/pate_a_pizza_epaisse_et_moelleuse.jpg
prep_time: 15 minutes
time_required: 1 hour 15 minutes
servings: 1
cuisine: Italienne
course: Plat
source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-pizza-epaisse-et-moelleuse_58761.aspx
tags: Pâte à pizza épaisse et moelleuse, pâte à pizza, pizza, farine, levure boulangère, huile d'olive, très facile
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Mettre @farine{350%g} (type pâte à pain) dans un #saladier{}, puis ajouter successivement @sel{2%cuillères à café}, @levure boulangère{1%sachet} et @huile d'olive{3%cuillères à soupe}.

Verser petit à petit @eau tiède{25%cl} tout en mélangeant avec une #cuillère en bois{}. Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.

Laisser reposer la pâte pendant ~{1%heure} en couvrant le saladier avec un torchon, dans un endroit chaud.

Après le temps de repos, déposer @farine{100%g} sur le plan de travail, y déposer la pâte et la travailler comme une pâte à pain. Façonner la pizza aux dimensions de la #plaque à four{}, sur du papier cuisson.

Garnir la pizza selon vos envies.