---
title: Agurk, æble og yoghurt
source: "Hugh Fearnley-Whittingstall"
category: salater
tags:
  - agurk
  - æble
  - yoghurt
  - raita
servings: 4
prepMinutes:
  min: 15
  max: 20
cookMinutes:
  min: 0
  max: 0
totalMinutes:
  min: 45
  max: 50
note: En enkel relish mellem raita og salsa. God til karry, chili og krydrede retter.
draft: false
---

= Agurk

Flæk @agurk{0.5%stk} på langs, skrab kernerne ud, og skær agurken i små tern.

Vend agurken med @salt{}, og lad den trække i ~trækketid{30%minutter}.

= Servering

Skær @æble{2%stk} i små tern.

Vend æblet med agurken og den væske, den har trukket, samt @sødmælksyoghurt{120%g}.

Smag til med @sort peber{}, og servér.