---
title: Sprødbagt broccoli med chili og citron
source: "Anders"
category: grønt
tags:
  - broccoli
  - ovnbagt
  - chili
  - citron
servings: 6
prepMinutes:
  min: 10
  max: 10
cookMinutes:
  min: 18
  max: 22
totalMinutes:
  min: 28
  max: 32
note: God som enkel grøn servering til pasta, kød, fisk eller et vegetarisk måltid.
draft: false
---

Varm ovnen til 230°C varmluft med en #bageplade{} i ovnen.

Del @broccoli{800%g} i store buketter. Skræl stokkene, og skær dem i stave.

Vend broccoli med @olivenolie{45%g}, @chiliflager{1%tsk}, @salt{} og @sort peber{}.

Fordel broccolien på den varme bageplade i ét lag. Bag i ~bagetid{18-22%minutter}, til stilkene er møre, og kanterne er mørkt ristede og sprøde. Vend én gang undervejs.

Vend den varme broccoli med @citronsaft{20%g}, og slut med @citronskal{0.5%stk}(fintrevet).