---
title: Toskakage
description: En klassisk skandinavisk kage med en let spongy bund toppet med en karamelliseret kokosglasur.
servings: 8-10 stykker
tags: kage, dessert, skandinavisk, dansk, norsk, sødt, kokos
note: Brug gerne dobbelt glasur.
---
>> [duplicate]: ref

= Dej =

Pisk @æg{2} og @sukker{200%g} hvidt.

Tilsæt afkølet @smeltet smør{50%g}.

Bland @mel{200%g} og @bagepulver{2%tsk} og rør det i dejen skiftevis med @mælk|mælken{1%dl}.

Fyld dejen i en smurt #springform.

Bag i #ovnen ved 200°C i ~{20%minutter}.

= Glasur =

Rør @mel{1%spsk}, @mælk{1%spsk}, @smør{50%g}, @sukker{50%g} og @kokos{4%spsk} sammen i en #gryde og bring det i kog under omrøring.

Smør glasuren på den afkølede kage og bag den færdig i ~{10%minutter} eller til den er lysebrun.