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title: Crumble pomme / gingembre / noisette
category: cake
prep_time : 10 min
cooking_time : 30 min
difficulty: easy
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Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher et couper les @pommes{1 Kg} en quartier.

Précuire les pommes au micro-onde pendant ~{15%minutes} jusqu'à en faire une compote.

Ajouter le @gingembre{50%gr} rapé (plus facile si il est congelé) à la compote de pomme.

> Adapter la dose de gingembre selon votre goût.

Préparer le crumble en mélangeant la @farine{125%gr}, le @sucre{125%gr}, le @beurre{100%gr} fondu et la @poudre de noisette{125%gr}.
Attention à ne pas trop mélanger pour garder un aspect sableux.

Mettre la compote de pomme dans un plat à #gateau{} et recouvrir avec le crumble.

Faire cuire pendant ~{30%minutes} à 180°C jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.