@Cashews{300%Gramm} in Ofen / Heissluftfritteuse rösten, bis schöne Farbe;

@Zitronensaft{3%TL}, @Essig{2%TL}, @Senf{2%TL} und @Salz{3%TL} in Mixer geben und immer weiter mixen, bis die Konsistenz von "bröckeliger Eiscreme" erreicht ist.

Masse zu einem Taler/Rad formen und mit @schwarzer Pfeffer{} oder Kräutern/Gewürzen nach Wahl "panieren".

Den Taler in #Folie{} in den Kühlschrank und mindestens ~{4%Stunden} ziehen lassen

> Es können auch geröstete Cashews genutzt werden. Dann weniger Salz nehmen!