>> title: Tacos au poivron
>> time: 34m
>> servings: 3
>> source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_tacos-aux-poivrons_349823.aspx

Epluchez l'@oignon{1} et découpez-le en lanières.
Faites chauffer l'@huile d'olive{3%cuillères à soupe} dans une #poêle haute à feu moyen/fort et mettre l'oignon à revenir une fois l'huile bien chaude. Les faire revenir ~{5%minutes} si vous les aimez quand ils sont bien dorés.
Pendant la cuisson de l'oignon, épépinez les @poivrons rouges{2} et coupez les en lanières.
Ajoutez-les aux oignons et salez et poivrez à ce moment. Faites revenir le tout ~{10%minutes} (un peu moins pour ceux qui aime les poivrons croquants).
Pendant que les poivrons cuisent, tartinez les @tortillas{3} de @philadelphia{75%g} sur la moitié et préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7) en mode traditionnel + grill (important!).
Répartissez les poivrons et oignon dans les tortillas, refermez-les sur elles-mêmes puis saupoudrez de @parmesan fraichement râpé. Ajouter un peu d'@origan sur le dessus et un peu de poivre moulu si vous aimez quand c'est un peu relevé.
Enfournez pour 3-4 minutes sur une plaque couverte de papier sulfurisé au niveau juste au dessus de mi-hauteur (niveau 3), attention à bien surveiller car les tortillas vont vite dorer et le parmesan doit juste être roussi.